Sportif ou non, retrouvez un poids de forme sans aliments interdits.
Diététicien - Nutritionniste du sport à Chaville, j'accompagne les sportifs comme toute personne épuisée par les régimes qui ne marchent pas. La solution existe : une méthode personnalisée pour reprendre le contrôle de votre alimentation, retrouver de l'énergie et le plaisir de manger, sans frustration et durablement.
Prise de poids, stress, fatigue... Tous ces signaux ne sont pas du hasard. Et si on les réglait maintenant ?
Vous n’avez pas à tout changer d’un coup. Nous choisissons ensemble les priorités les plus utiles selon votre objectif, vos goûts, vos horaires et vos contraintes.
Votre poids ne raconte jamais toute votre histoire.
J'utilise une balance à impédancemétrie certifiée médicalement qui révèle ce qui compte vraiment : votre composition corporelle.
Lors de votre consultation, j'analyse précisément votre masse grasse, votre masse musculaire, votre hydratation et votre métabolisme de base. Ces informations me permettent de vous proposer des conseils nutritionnels réellement personnalisés, adaptés à votre corps et à vos objectifs.
Les avantages pour vous :
- Un bilan précis de votre état nutritionnel.
- Des recommandations diététiques personnalisées et plus efficaces.
- Un suivi objectif de vos progrès, bien au-delà du chiffre affiché sur la balance.
- Une motivation renforcée : il est fréquent de perdre de la graisse tout en gagnant du muscle, même si le poids varie peu.
- Des ajustements ciblés pour obtenir des résultats durables.
Chaque consultation s'appuie sur des données fiables et mesurables, ce qui permet d'adapter votre accompagnement au fil de votre évolution.
Parce que votre objectif n'est pas seulement de perdre du poids, mais d'améliorer votre santé, votre énergie et votre bien-être, je vous accompagne avec des outils professionnels reconnus et une approche entièrement personnalisée.
Ne laissez plus un simple chiffre définir vos progrès. Découvrez ce que votre corps vous révèle et bénéficiez d'un accompagnement nutritionnel sur mesure.
Ce qui vous freine aujourd'hui
Gestion du poids et recomposition corporelle
Signes fréquents:
- Prise ou stagnation du poids
- Difficulté à perdre du poids
- Frustrations, effet « Yo-Yo »
- Relation compliquée avec l’alimentation
Ce qu’ on ajuste: apports caloriques, répartitions, objectifs sur mesure.
Du mal à progresser en force ou en puissance
Signes fréquents :
- Difficulté à prendre de la masse musculaire
- Baisse de force ou d’énergie à l’entraînement
- Récupération musculaire difficile
- Stagnation des performances
- Difficulté à perdre du gras sans perdre de muscle
Ce qu’on ajuste : les apports en protéines et en énergie, le timing des repas autour de l’entraînement, la nutrition pour la prise de masse, l'hydratation et la récupération.
Inquiétude face aux complications liés au surpoids
Signes fréquents :
- Inquiétude face aux complications liées au surpoids
- Cholestérol élevé
- Insulinorésistance
- Tour de taille qui augmente
- Perte de confiance
Ce qu’on ajuste : l’équilibre alimentaire, les habitudes alimentaires pour favoriser la perte de poids, la qualité des graisses et les apports en fibres,l'alimentation adaptée au cholestérol et à l’insulinorésistance
Inquiétude face aux complications liés au surpoids
Signes fréquents :
- Inquiétude face aux complications liées au surpoids
- Cholestérol élevé
- Insulinorésistance
- Tour de taille qui augmente
- Perte de confiance
Ce qu’on ajuste : l’équilibre alimentaire, les habitudes alimentaires pour favoriser la perte de poids, la qualité des graisses et les apports en fibres,l'alimentation adaptée au cholestérol et à l’insulinorésistance
Fatigue, sommeil perturbé, récupération difficile
Signes fréquents :
- Sommeil non réparateur
- Muscles qui tirent, tensions, courbatures qui traînent
- Motivation en dents de scie
Ce qu’on ajuste : équilibre nutritionnel, micronutriments clefs, gestion de la charge.
Fatigue, sommeil perturbé, récupération difficile
Signes fréquents :
- Sommeil non réparateur
- Muscles qui tirent, tensions, courbatures qui traînent
- Motivation en dents de scie
Ce qu’on ajuste : équilibre nutritionnel, micronutriments clefs, gestion de la charge.
Manque d'énergie pendant un marathon
Signes fréquents :
- Du mal à finir la course
- Récupération difficile
- Crampes ou blessures à répétition
- Stagnation des performances
- Troubles digestifs pendant l’effort
Ce qu’on ajuste : les apports énergétiques et glucidiques, le timing des repas, l’hydratation et les électrolytes, la nutrition avant, pendant et après l’effort.
Plus savoir quoi manger sans déclencher de symptômes
Signes fréquents:
- Troubles digestifs (ballonnements, douleurs…)
- Réactions après certains aliments
- Fatigue inexpliquée, carences
Ce qu’on ajuste: évictions ciblées, tolérances individuelles, équilibre nutritionnel, confort digestif, complémentation
Plus savoir quoi manger sans déclencher de symptômes
Signes fréquents:
- Troubles digestifs (ballonnements, douleurs…)
- Réactions après certains aliments
- Fatigue inexpliquée, carences
Ce qu’on ajuste: évictions ciblées, tolérances individuelles, équilibre nutritionnel, confort digestif, complémentation
Vincent Jourdan
Ayant toujours eu un intérêt particulier pour une hygiène de vie saine, mon parcours s’est naturellement construit autour du bien-être et du sport.
Dès mon plus jeune âge, j’ai eu la chance de pratiquer diverses sports en remportant plusieurs titres nationaux (2 fois champion de France en natation en brasse et en crawl, champion de France de Viet vo dao, vice champion de France de boxe thaï).
Ces expériences sportives m’ont permis de comprendre très tôt à quel point une alimentation équilibrée et adaptée influence la santé, la performance et la récupération.
Issu d’un environnement familial sportif, il m’a semblé naturel d’unir mes 2 passions: le sport et la diététique. C’est ainsi que je me suis spécialisé dans la nutrition du sportif.
Déroulement d'une séance
1. Bilan initial
Lors de notre première rencontre, nous réalisons un bilan nutritionnel complet afin de mieux comprendre vos habitudes alimentaires, votre mode de vie, vos antécédents et vos objectifs. Que vous souhaitiez perdre du poids durablement, améliorer vos performances sportives ou retrouver un équilibre alimentaire, cette étape permet d'établir un accompagnement diététique, entièrement adapté à vos besoins.
2. Élaboration du programme personnalisé
À partir des informations recueillies lors du bilan, j'élabore une stratégie nutritionnelle, personnalisée, tenant compte de vos rythme de vie, de vos préférences alimentaires et de vos objectifs. L'objectif n'est pas de suivre un régime restrictif, mais de mettre en place des habitudes durables favorisant votre santé, votre bien-être et vos résultats à long terme.
3. Suivi et ajustements
Les consultations suivies permettent d'évaluer vos progrès, de répondre à vos questions et d'ajuster les recommandations si nécessaire. Chaque étape de votre parcours est adapté à votre évolution afin de maintenir votre motivation et optimiser vos résultats. Cette accompagnement personnalisé favorise une progression sereine et durable.
4. Atteinte des objectifs
L'objectif final est de vous permettre d'atteindre vos objectifs tout en développement une relation saine avec l'alimentation. Grâce à l'acquisition de nouvelles habitudes alimentaires et un accompagnement adapté, vous gagnez en autonomie pour maintenir vos résultats sur le long terme, que ce soit pour la perte de poids, la santé ou la nutrition sportive.
Diététicien - Nutritionniste du sport à Chaville - Vincent JOURDAN
5/541 avis Google
Melanie Le Bris
M. Jourdan est un vrai professionnel. Il prend le temps d'écouter sa patientelle, de comprendre ses attentes, pour définir ensemble des solutions sur mesure. Ses explications sont très claires, adaptées et pédagogiques. Ses conseils sont pertinents et apportent un vrai résultat. Merci à lui.
Laura C
Une nouvelle approche, qui prend en considération la personne dans sa globalité, et non pas le nombre de calories à ne pas dépasser. Vincent est très patient et pédagogue,il est loin des pratiques culpabilisantes que j'ai pu rencontrer chez certains professionnels (et qui d'ailleurs n'ont pas fonctionné en ce qui me.concerne). Ses menus sont un vrai plaisir culinaire, loin des trois feuilles de laitue dans l'assiette!! Et cela fonctionne!!! Merci, Vincent!
Marie KUI
Vincent Jourdan aborde la nutrition avec une vision psycho-corporelle, en intégrant les liens entre le corps et l’esprit. Son accompagnement ne se limite pas à l’alimentation, mais inclut une écoute attentive des besoins émotionnels et physiques de ses patients. Cette approche globale permet d’avancer de manière plus harmonieuse vers un rééquilibrage alimentaire durable, en tenant compte des habitudes, des blocages et des objectifs de chacun. Je le recommande vivement.
btissam znaidi
Un immense merci Vincent pour votre accompagnement. Votre professionnalisme, votre écoute. Je recommande sans hésiter.
Amel BRIHMAT
Vincent est de trés bons conseils par rapport à la nutrition dans le sport. à l'écoute des besoins, bienveillant. je le recommande
Camille Mercereau
Diététicien nutritionniste très compétent !
Xavier Quet
Recommandé par mon médecin traitant pour un rééquilibrage alimentaire, je suis pleinement satisfait de ma prise en charge par Vincent Jourdan. Très à l'écoute et bienveillant, il m'a proposé un suivi adapté et personnalisé, qui a donné les résultats escomptés. Je le recommande vivement!
Jules Barioux
Un grand merci à Vincent pour cet accompagnement de 6 mois ! Grâce à son suivi personnalisé, j'ai réussi une perte de poids progressive de 5 kg, de manière fluide et durable. C'est un praticien particulièrement patient, bienveillant et à l'écoute. La vraie force de sa méthode est qu'elle n'impose la suppression d'aucun aliment, ce qui change tout par rapport aux régimes stricts que j'avais pu tester auparavant. Si vous cherchez un accompagnement nutritionnel sur-mesure et efficace sans privation, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés !
Elona Belaud
Je suis vraiment très satisfaite de mon suivi avec Vincent. Il est très à l’écoute, bienveillant et donne des conseils qui sont réellement adaptés à mes objectifs et à mon quotidien. Les résultats ont rapidement été au rendez-vous, ce qui m’a vraiment motivée dans la suite de mon suivi. Je recommande sans hésiter !
Arnaud T
Vincent m'accompagne avec bienveillance et a su adapter ses conseils à mon style d'apprentissage scolaire.
Philippe Papaye
Je conseille vivement M Jourdan. Il est de bons conseils.Il est digne de confiance et apporte des réponses concrètes a nos interrogations en matière de diététique. Excellent !
Arnaud Stephan
Vincent est passionné par son travail, à l'écoute et réactif. Les conseils sont de qualité et le suivi très présent !
G L
Je viens de voir Vincent, et je recommande fortement. C'est une personne passionnée par son métier qui va vous donner des conseils adapté à vos besoins. Il reste disponible pour échanger ensuite si nous avons des questions et nous aide à mieux comprendre nos besoins alimentaires. Si vous cherchez un diététicien à Chaville vous l'avez 😉
Emmanuel Moran
Bon professionnel avec qui j'ai l'habitude d'échanger. Très à l'écoute des besoins de ses patients.
Grant Davidson
J’ai été accompagné par Vincent dans le cadre d’une perte de poids et je suis très satisfait des résultats obtenus. Grâce à son écoute, ses conseils personnalisés et son approche bienveillante, j’ai pu perdre du poids durablement sans frustration ni régime restrictif. Chaque rendez-vous était motivant et adapté à mes besoins, ce qui m’a permis de changer progressivement mes habitudes alimentaires tout en conservant le plaisir de manger. Au-delà de la perte de poids, j’ai appris à mieux comprendre mon alimentation et à gagner en confiance. Merci beaucoup Vincent !
Des Questions ?
Comment se déroule une première consultation ?
La première consultation permet de réaliser un bilan complet de vos habitudes alimentaires, de votre mode de vie, de vos objectifs et de vos éventuelles contraintes (sport, santé, intolérances). À l’issue de ce rendez-vous, des premières recommandations personnalisées vous sont proposées.
Combien de temps dure une consultation ?
Une consultation dure en moyenne entre 45 minutes et 1 heure, afin de prendre le temps d’échanger, d’analyser votre situation et de répondre à toutes vos questions.
À quelle fréquence faut-il consulter ?
La fréquence dépend de vos objectifs. En général, un suivi toutes les 2 à 4 semaines est recommandé pour assurer une progression efficace et durable.
Les consultations diététiques sont-elles remboursées ?
Oui, de nombreuses mutuelles remboursent tout ou une partie des consultations diététiques, selon le contrat souscrit. Elles ne sont en revanche pas prises en charge par la sécurité sociale.
Dois-je suivre un régime strict ?
Non. L’approche est basée sur le rééquilibrage alimentaire et l’adaptation à votre mode de vie. L’objectif est d’obtenir des résultats durables sans frustration ni restrictions.
Proposez-vous un accompagnement avant une compétition ou un objectif précis ?
Oui.
Sport d'endurance, sport de force / puissance, sport de combat, sport collectifs.
On adapte votre énergie, votre timing alimentaire et votre hydratation pour performer en restant en forme.
Comment savoir si vous êtes la bonne personne pour m’accompagner ?
Si vous voulez :
perdre du poids sans vous épuiser,
reprendre des habitudes saines,
retrouver de l’énergie,
structurer votre alimentation,
arrêter les régimes et la culpabilité,
ou optimiser votre performance sportive…
Alors oui, mon accompagnement vous correspond.
Mes diplômes ?
- 2020: Licence en biologie
- 2024: BTS diététique (enregistré au répertoire professionnel de santé 10110421756)
- 2025: Diplôme universitaire sur la nutrition de l’activité physique et sportive.