Vincent Jourdan – Diététicien Nutritionniste

Diététicien-Nutritionniste du sport à Chaville / Voisins le Bretonneux

Peur de ne pas atteindre votre poids de forme malgré tous vos efforts ?

Reprenez le contrôle de votre alimentation, sortez de l’épuisement physique et mental pour redécouvrir le plaisir de manger, tout en atteignant vos objectifs de poids ou de performance de manière durable.

nutritionniste du sport à Chaville

Motifs de consultation

Ce qui vous freine aujourd'hui

Vous avez des symptômes tels que: de la fatigue, des inconforts digestifs, une stagnation dans vos résultats, des migraines... A chaque problème existe une solution. 

Performances sportives qui stagnent malgré les efforts

Signes fréquents:

  • Baisse d’énergie à l’entrainement
  • Difficulté à récupérer
  • Crampes, blessures à répétition
  • Sensation de « plafonner » malgré les entrainements

Ce qu’ on ajuste:

Apports énergétiques, timing des repas, hydratation, stratégie autour de l’effort.

Difficulté à stabiliser son poids

Signes fréquents:

  • Prise ou stagnation du poids
  • Difficulté à perdre du poids
  • Frustrations, effet « Yo-Yo »
  • Relation compliquée avec l’alimentation

Ce qu’ on ajuste:

Apports caloriques, équilibre alimentaire, comportement alimentaire.

Inquiétude face à un cholestérol et une hypertension élevée

Signes fréquents:

  • Cholestérol élevé
  • Hypertension 
  • Maladies cardiaques
  • Alimentation riche en sel et graisses

Ce qu’ on ajuste:

Qualité des graisses, apports en fibres, réduction du sel, hygiène de vie globale.

Peur d'être carencé avec une alimentation végétarienne

Signes fréquents:

  • Doutes sur l’équilibre alimentaire
  • Fatigue ou carences 
  • Manque de protéines
  • Difficulté à structurer les repas

Ce qu’ on ajuste:

Apports en protéines végétales, micronutriments, variété, complémentation si besoin.

Plus savoir quoi manger sans déclencher de symptômes

Signes fréquents:

  • Troubles digestifs (ballonnements, douleurs…)
  • Réactions après certains aliments
  • Fatigue inexpliquée
  • Diagnostic médical

Ce qu’ on ajuste:

Évictions ciblées, tolérances individuelles, équilibre nutritionnel, confort digestif, stabiliser le diabète

mensuration pour une perte de poids

Il est temps que votre situation s'améliore !

Fatigue persistante, troubles digestifs, fringales, perte de repères alimentaires…

Ces signaux ne sont pas du hasard.

Votre santé évolue, et votre corps mérite que vous en preniez soin. 

Je vous accompagne pour retrouver des repères simples, adaptés à votre rythme, sans frustration, sans stratégies imposées – avec des résultats concrets dès les premières séances.

diététicien-nutritionniste du sport à Chaville

Ma vision des choses

Quelques soient vos objectifs, perte de poids, amélioration de votre bien-être ou optimisation de vos performances, je vous accompagne vers une alimentation équilibrée et durable.

Pour moi, une alimentation saine est avant tout une alimentation plaisir, qui s’intègre naturellement dans votre quotidien. Elle contribue à votre santé physique et mentale, tout en répondant à vos besoins nutritionnels.

Aucun aliment n’est interdit : chaque aliment à sa place dans une alimentation équilibrée, loin des régimes restrictifs. Plus on s’interdit, plus on crée de la frustration, et c’est souvent le premier pas vers les craquages et la perte de repères alimentaires.

Déroulement d'une séance

  • Bilan initial

    Première rencontre, analyse des habitudes alimentaires, du mode de vie et des objectifs

  • Élaboration du programme personnalisé

    Création d’un plan alimentaire et de recommandations adaptés au profil, au rythme et aux objectifs du patient.

  • Suivi et ajustements

    Accompagnement régulier pour adapter le programme, répondre aux questions, soutenir la progression, rester motiver.

Consultez les avis de mes patients

Ils m’ont fait confiance

Des questions ?

La première consultation permet de réaliser un bilan complet de vos habitudes alimentaires, de votre mode de vie, de vos objectifs et de vos éventuelles contraintes (sport, santé, intolérances). À l’issue de ce rendez-vous, des premières recommandations personnalisées vous sont proposées.

Une consultation dure en moyenne entre 45 minutes et 1 heure, afin de prendre le temps d’échanger, d’analyser votre situation et de répondre à toutes vos questions.

La fréquence dépend de vos objectifs. En général, un suivi toutes les 2 à 4 semaines est recommandé pour assurer une progression efficace et durable.

Non. L’approche est basée sur le rééquilibrage alimentaire et l’adaptation à votre mode de vie. L’objectif est d’obtenir des résultats durables sans frustration ni restrictions extrêmes.

La prise de rendez-vous se fait directement en ligne ou via la page contact du site.

Oui.

Sport d'endurance, sport de force / puissance, sport de combat, sport collectifs.

On adapte votre énergie, votre timing alimentaire et votre hydratation pour performer en restant en forme.

Si vous voulez :

  • perdre du poids sans vous épuiser,

  • reprendre des habitudes saines,

  • retrouver de l’énergie,

  • structurer votre alimentation,

  • arrêter les régimes et la culpabilité,

  • ou optimiser votre performance sportive…

Alors oui, mon accompagnement vous correspond.

Découvrir toute la FAQ

Pour en savoir d’avantage, retrouvez l’ensemble des questions dans la FAQ.